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香甜龙眼来入菜【龙眼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:10-02

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】

简介:龙眼,有补心脾、益气血、健脾胃、美容、延年益寿的功效。
龙眼入菜,淡淡的果香渗入虾仁中,别有一番风味。配上嫩绿的芦笋,爽脆、清淡,养生。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

龙眼:500g

活虾:500g

芦笋:200g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

步骤:

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】的做法步骤1

1.龙眼扒去外壳,去核(赶时间的可省这一步骤),只留果肉待用。

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】的做法步骤2

2.芦笋汆水后捞出,切段待用。

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】的做法步骤3

3.活虾下沸水煮至7成熟,捞出扒壳待用。

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】的做法步骤4

4.炒锅内下少许橄榄油,下虾仁,猛火兜炒片刻。

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】的做法步骤5

5.芦笋入锅,下少许盐兜匀。

香甜龙眼来入菜【龙眼虾仁】的做法步骤6

6.再把龙眼入锅,兜匀后盛出装盘。

小贴士

水果入菜不能久煮,略兜即可出锅。

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